醫學系醫學人文與社會領域課程由「醫學人文暨教育學科」負責，公共衛生領域課程由「公共衛生學科」負責，兩學科原為同一個學科「公共衛生暨醫學人文學科」(Department of Public Health & Medical Humanities)，經過多次組織變動，自110學年度起以兩學科的形式運作至今。
「醫學人文與社會」領域強調「修身」的概念，探索發展符合現代學生需要的人文、倫理與醫德教育，協助醫學生在成為醫師的過程中，及早建立正確的價值觀與職業倫理；課程規劃共12個必修/必選學分，及3學分選修，必選修為本學科特殊之課程規劃，學生需於多種課程中至少修畢最低要求學分數。旨在養成學生之人文素養，提供專業與人性化的醫療照顧，協助醫學生在成為醫師的過程中，及早建立正確的價值觀與職業倫理，具備更宏觀的「系統思維」與「社會責任」，培養醫學生對「生命」的尊重、關懷、感動與熱情。本領域現由「醫學人文暨教育學科」負責。
「公共衛生」領域則分析影響人口健康的因素和社會環境問題，包括新科技、制度、社會變遷相關的健康照護議題，探索醫師與社會環境之間的關聯與角色；課程規劃共6學分，全部為必修，旨在加強醫學生所必須的社會科學訓練，協助醫學生培養勝任臨床醫師所需之，有關照護脈絡（context of care）的知識、技能和認知的能力，培養關懷弱勢及相關的健康照護議題的能力，透過小班教學，擴大選課機會，鼓勵學生參與，強化學生解決問題的能力，符合現代學生需要的人文、倫理與醫德教育。本領域現由「公共衛生學科」負責。
醫學系「醫學人文與社會」課程設計及特色
醫學人文與社會領域課程共12個必修/必選學分，另有3學分選修課。醫學人文教育的實踐，仰賴學生能夠理解病人的處境，並認同醫師專業責任。為了避免流於教條，「醫學人文與社會」課程五年縱貫課程的設計，著重在不同的養成階段，透過小班課程的多元設計，讓同學持續進行思辯與不斷強化。
為了促進同學對醫學人文的反思，本系醫學人文與社會有三個特色：
1.課程縱貫大一到大五，隨同學養成教育強化學生對醫學人文的認識
醫學人文的關懷，需要不斷地對話與反思，才能夠成為一種素養與能力。因此，本系醫學人文課程採取五年縱貫系列課程的設計，配合同學基礎與臨床知識的養成，逐步強化同學對醫學人文議題的深度與廣度。因此，同學在大一上學期必修課「醫學人文導論」會先透過討論，逐步建立同學對「尊重病人自主」「健康與社會正義」及「醫師專業責任」這三個價值的瞭解。在同學對這三個價值有基本的認識後，大一下及大二全學年再透過必選醫學人文類一門課，及必選倫理類一門課，讓同學在不同疾病或議題上，進一步反思醫學人文的核心價值應該如何實現。
在針對價值有相當的瞭解之後，大二下再以服務學習的方式，讓同學透過「醫學人文的實踐」的小組志工直接接觸病人，印證與體會病人的受苦與社會處境，以及醫療體制如何回應病人所需要的關懷。進入大三以後，在同學逐漸對基礎醫學、臨床醫學及公共衛生有基礎知識之後，大四「醫療與社會人文」必選課程，再針對未來醫師所需要知道的健康照護體系、帶領同學檢視病人、健康、醫療體制與社會的關係。最後，為了銜接醫院見習的臨床工作，同學在大五進入醫院見習前，再必修一學分的「臨床倫理學」。
2.課程與師資多元，協助學生發展醫師不同角色所需的能力
美國醫學院協會（2011）年針對未來醫師所需的人文社會科學基礎教育，認為需要針對醫師作為專業人員、協調者、政策倡議者、研究者等未來角色的需求，協助其認識病人行為、身心交互影響、醫師角色與行為、醫病互動、衛生政策與體系、及社會文化脈絡。因此，「醫學人文與社會」五年縱貫課程隨著同學不同養成階段，也常利用「必修」搭配「必選」及「選修」的方式，針對未來醫師所需的多元能力與角色，提供不同的課程選擇。例如「醫學人文導論」聚焦於醫學人文核心價值與概念，所有同學固然均必修這門課所提供的三個單元，但大一大二「醫學人文類」課程、「醫學倫理類」課程、「醫學人文的實踐」分組服務學習，到大四「醫療與社會人文」則以必選課的方式進行，這些課程內容有些著重倫理思辯，有些偏重臨床人文關懷、有些著重衛生政策的實證科學，師資陣容兼具理論與實務，盡可能提供多元的課程讓同學可以根據其發展所需選課。
3.多採小班教學，協助學生培養傾聽、對話、溝通與思辯能力
具有人文關懷的醫師，除了要能反思倫理抉擇以外，更需要能夠傾聽理解病人、並且與病人有良好的溝通能力。因此本系「醫學人文與社會」課程多採小班教學，特別是大一大二醫學人文類的選修課、大二醫學人文的實踐的各機構分組，及大四的「醫療與社會人文」，以培養學生傾聽、對話、溝通與思辯能力。
公共衛生領域課程簡介
公共衛生學科之前身為社會醫學科，於民國66年成立，負責全校大學部公共衛生相關課程教學業務。本學科規劃之「公共衛生」領域課程著重分析影響人口健康的因素和社會環境問題，包括新科技、制度、社會變遷相關的健康照護議題，探索醫療人員與社會環境之間的關聯與角色。課程規劃旨在加強醫學生所必須的社會科學訓練，協助醫學生培養勝任臨床醫師所需之，有關照護脈絡（context of care）的知識、技能和認知的能力，培養關懷弱勢及相關的健康照護議題的能力，透過小班教學，擴大選課機會，鼓勵學生參與，強化學生解決問題的能力，符合現代學生需要的人文、倫理與醫德教育。公共衛生領域課程共6個必修/必選學分。